Découvrir de grands vins est une véritable passion pour les amateurs de boissons alcoolisées. Mais il faut savoir que le monde du vin ne se limite pas qu’aux étiquettes et aux millésimes. C’est un univers à part entière qui comporte de nombreux éléments. Pour mieux le connaître, il convient de suivre une formation professionnelle. Parmi les organismes de formation reconnus dans le milieu, le WSET se distingue particulièrement pour sa qualité.
Qu’est-ce que la formation WSET ?
Le Wine Spirit Education Trust est un organisme de formation anglais qui délivre des certifications professionnelles dans le domaine du vin. Implanté dans 60 pays, il propose une offre de formation enseignée en plusieurs langues. Le WSET se divise en plusieurs niveaux de qualifications, allant du niveau 1 à 4.
Le contenu de la formation WSET
L’organisme WSET propose une formation initiale en plusieurs niveaux de certification.
Le WSET niveau 1
Il est ouvert à tous les curieux, les débutants et à toute personne désireuse d’en apprendre plus sur l’univers du vin. Cette formation certifiée est par exemple idéale si vous travaillez dans un secteur éloigné de celui viticole. Elle permet d’acquérir des connaissances de base. Après l’obtention de la certification, les apprenants seront en mesure de :
- Connaître les étapes de la production du vin,
- Décrire les principaux cépages et les caractéristiques du vin,
- Connaître les principes de conservation et de stockage du vin.
Les novices sauront par exemple quel verre à vin correspond à quelle occasion et quel type de boisson doit être servie. Le coût de la formation oscille entre 150 et 250 €.
Le WSET niveau 2
L’admission au niveau 2 est conditionnée par la possession d’une certification WSET niveau 1 ou la réussite du test de niveau. En effet, une personne ayant déjà acquis de l’expérience dans le domaine du vin peut tout de suite débuter par ce niveau. Le WSET vous aidera à la préparation aux examens. Il aborde ainsi des sujets plus approfondis :
- Lecture de l’étiquette du vin,
- La croissance de la vigne et les propriétés des raisins,
- Le vieillissement du vin,
- Les caractéristiques des vins selon les régions représentant les cépages,
- La compréhension des accords mets vin.
Le coût de la formation est compris entre 500 et 800 €.
Le WSET niveau 3
Pour ceux qui ont un projet professionnel précis, la formation qualifiante de niveau 3 est idéale pour faciliter l’insertion professionnelle. Elle permet d’acquérir les compétences professionnelles nécessaires pour une reconversion dans les métiers du vin. Après l’obtention du certificat de qualification, les personnes admises connaîtront parfaitement les facteurs qui interviennent dans la production du vin. Elles seront également en mesure de conseiller leurs clients. Pour intégrer ce niveau de formation, il faut prévoir un budget de 700 à 1200 €.
Le WSET niveau 4
C’est la formation diplômante de niveau avancé. Elle permet de perfectionner ses connaissances et compétences. La possession d’un diplôme de formation de niveau 4 vous permettra d’exercer un métier précis dans le domaine du vin. C’est un niveau de qualification reconnu par tous les professionnels du milieu. Pour pouvoir continuer la formation jusqu’à ce stade de spécialisation, comptez environ 2000 €.
Pourquoi suivre une formation WSET ?
Les formations professionnelles WSET vous ouvrent les portes des métiers du vin. Certes, pour devenir œnologue, obtenir un diplôme d’œnologie est requis. Il se prépare en deux ans. En revanche, les formations diplômantes WSET constituent un atout majeur, autant pour les amateurs que pour les professionnels.
Quelle que soit la branche professionnelle qui vous intéresse, se reconvertir professionnellement dans le domaine du vin devient plus facile grâce aux formations courtes de l’organisme de formation WSET.
BLOG
Le TOP 5 des plus chères bouteilles de vin de l’Histoire
En raison du nombre limité d’ingrédients et des conditions de culture du raisin, le vin est l’un des crus les plus difficiles à produire et, comme les crus les plus prisés, il s’est vendu pour des sommes colossales au fil des décennies. Le temps joue un rôle important dans le processus délicat et complexe et les conditions...
Accorder votre vin à votre repas : une touche délicate et professionnelle
L’association des mets et des vins est un véritable art. Cependant, même le novice peut suivre quelques lignes directrices qui amélioreront sa capacité à associer un vin à un repas de manière appropriée. Nous avons ici le meilleur guide pour l’accord mets et vins pour l’amateur de vin débutant. Règle n°1 Une ligne directrice à...
Guide pour débutants sur les différents types de verres à vin
Choisir un verre de vin qui vous convient peut-être déroutant et intimidant. Il est vrai qu’il y a beaucoup de choix, donc nous comprenons parfaitement votre crainte. Vous pouvez choisir des verres grands et petits, des verres fins et larges, des verres de grande et petite capacité… la liste est longue ! Quelle est l’importance...