En raison du nombre limité d’ingrédients et des conditions de culture du raisin, le vin est l’un des crus les plus difficiles à produire et, comme les crus les plus prisés, il s’est vendu pour des sommes colossales au fil des décennies.
Le temps joue un rôle important dans le processus délicat et complexe et les conditions météorologiques jouent un rôle magique (ou font des ravages) dans les vignes. Un grand vin peut être porté à un état de quasi-euphorie pour le palais en le conservant dans un endroit frais et en laissant le temps au père de remuer les ingrédients et de prolonger la fermentation pour ajouter aux saveurs robustes, tous diplômés de la formation WSET vous le confirmera.
C’est pour cette raison que les collectionneurs et les buveurs de vin convoitent tous deux des années de vin particulièrement bonnes, et lorsqu’une bouteille rare est conservée sur l’étagère et vidée au fil des mois et des années, cela peut donner lieu à une tempête parfaite de vin de vente sacrément bon et extraordinairement cher.
CHÂTEAU MARGAUX 1787 | 225 000 €
L’histoire fait souvent plus que faire du bon vin de dégustation elle fait des ventes aux enchères incroyablement compétitives dans le domaine du vin, mais c’est une compagnie d’assurance qui a évalué Château Margaux 1787 qui a été authentifié comme appartenant à la collection de vin de Thomas Jefferson et qui a payé la jolie somme de 225 000 euros. Payé ? William Solokin, le marchand de vin qui l’avait en sa possession, a évalué l’irremplaçable bouteille de vin, mais lorsqu’il l’a apportée dans un hôtel quatre saisons pour un dîner à Margaux, le serveur l’a laissée tomber ! La compagnie d’assurance lui a versé près d’un quart de million pour les morceaux brisés, bien qu’il se soit languit d’un paiement de 500 000 euros ou d’une gorgée unique qu’il ne goûterait jamais.
CHÂTEAU LAFITE 1869 | 230 000 €
Bien que l’on estime que les bouteilles se vendent jusqu’à 60 000 euros chacune, la guerre d’enchères de 1869 pour le millésime rare du Château Lafite a abouti à un prix de 230 000 euros pour une bouteille de taille standard disponible lors d’une vente aux enchères de Sotheby’s à Hong Kong en 2010. Bien qu’ancien, le vin était connu du collectionneur qui a acquis les trois bouteilles disponibles de 1869 pour un total de 690 000 euros. C’est le prix le plus élevé qu’une personne n’ait jamais été prête à payer pour une bouteille de vin de taille standard, et le propriétaire peut sortir ses plus beaux verres à vin et profiter de boire les deux premières bouteilles tout en gardant la troisième à l’envie de tous.
NAUFRAGÉ 1907 HEIDSIECK | 275 000 €
En troisième position, on trouve une bouteille de champagne récupérée sur un cargo suédois au large des côtes finlandaises en 1998, le Heidsieck 1907, qui a été vendu aux enchères et a rapporté jusqu’à 163 000 £ (soit 275 000 €). Mais l’histoire du navire en service destiné à la cour impériale du tsar Nicolas II de Russie, qui avait été torpillé par un sous-marin allemand pendant la Première Guerre mondiale, ajoute une signification historique significative à cette saveur vieille de plus de 100 ans.
1947 CHEVAL-BLANC | 304 375 €
Le Cheval-Blanc français de 1947 est largement reconnu comme la bouteille de vin la plus vendue de l’histoire, à 304 375 euros. En 2010, la bouteille de 67 ans d’âge a été vendue à un collectionneur privé lors d’une vente aux enchères de Christies à Genève. Selon la classification des vins de Saint-Emilion, le Cheval Blanc a un statut de classe A [et] … de tous les vins de merlot, il n’y en a que deux qui ont été accordés avec cette classification. On dit que les raisins étaient légendaires entre avril et octobre 1947, et la bouteille survivante qui a survécu à de nombreuses personnes est la seule bouteille connue au format impérial de ce millésime particulier de Saint-Emilion.
AIGLE CRIARD CABERNET SAUVIGNON 1992 | 500 000 €
Le vin le plus cher jamais vendu est l’exception à la règle datée du vin rare, puisqu’il n’avait même pas dix ans au moment de l’achat. La bouteille de six litres de Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 1992 s’est vendue pour la somme faramineuse d’un demi-million d’euros en 2000 lors d’une vente aux enchères caritative de la Napa Valley ! Elle n’a été disponible que pour une durée limitée en 1995 et, apparemment, c’était le miaulement du chat, du moins pour un amateur de vin, car on dit que Chase Bailey, un ancien dirigeant de Cisco Systems, l’a ramassée, car le prix de la bouteille de 500 000 euros a été un peu baissé parce qu’il s’agissait d’une vente de charité, bien qu’elle aurait pu se vendre plus cher que n’importe quel autre vin dans l’histoire.
Quand verrons-nous une bouteille de vin rouge se vendre à un million d’euros ?